主食
ささみと大葉のすだち蕎麦
投稿日2016/09/25
更新日2016/09/25
調理時間10分
食欲がなくても、作る気力がなくても、作れる！食べれる！ゆでて、冷やして、かけるだけの簡単レシピ。すだちをしぼってさっぱり涼しくめしあがれ。
材料2人分
- 蕎麦2玉
- 鶏ささみ1本
- 長ねぎ10cm
- 大葉2枚
- 麺つゆ適量
- すだちお好みで
作り方
ポイント
お湯を沸かしている間に、鶏ささみはレンジでチンしておくとさらに時短になります。
- 準
鶏ささみは茹でて細かく裂きます。長ねぎは５㎝のせん切りにして水にさらし、水気をふきとります。大葉はせん切りにします。
- 1
２ℓ以上の沸騰したお湯に蕎麦をほぐしながら入れて茹でます。冷水でよく洗い、水気をきって器に盛ります。
- 2
具をのせ、よく冷やした麺つゆをかけます。お好みですだちをしぼってお召し上がりください。
レシピID
143094
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Satomi
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1年で+14cm!アスリート三兄弟の母がつくる元気ごはん🍚 高2🏃♂️中1⚽️小4⚾️食べ盛り男子育成中 🌱フードコーディネーター 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 陸上長男坊、サッカー次男坊、野球三男坊にトライアスロンパパ、戦う男子たちの健康を支えるべく日々食事づくりに奮闘中♪ 奮闘歴💦十数年の食卓の工夫が、どなたかのお役に立てば幸いです🍀