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フープロでガーするだけ!子どもに一番人気🌰栗きんとん

副菜

フープロでガーするだけ!子どもに一番人気🌰栗きんとん
  • 投稿日2021/01/05

  • 調理時間15

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裏ごしなし!フープロでガーするだけで、なめらか艶やかな金団のできあがり!

材料4人分

  • 栗の甘露煮
    9個入り
  • 栗の甘露煮の煮汁
  • サツマイモ
    200g
  • くちなしの実
    1個
  • きび砂糖
    大さじ3
  • みりん
    大さじ2
  • ひとつまみ

作り方

ポイント

サツマイモが熱いうちに手早くフープロで撹拌することで、鍋で練ったような艶がでます。

  • くちなしの実は棒でたたいてわって、お茶パックなどにいれておきます。

  • 1

    サツマイモは皮をむいて1㎝輪切りにし、水にさらしてアクをぬいたら、鍋でくちなしの実と一緒に柔らかくなるまで煮ます。

  • 2

    フードプロセッサーに1のサツマイモと栗の甘露煮の煮汁、みりん、きび砂糖、塩を入れて、滑らかになるまで混ぜます。栗の甘露煮とあえたら出来上がり。

レシピID

403998

「さつまいも」の基礎

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Satomi

スポーツフードアドバイザー/食育インストラクター/フードコーディネーター ☆食べ盛り3兄弟の母。 ☆陸上、サッカー、野球にトライアスロン(パパ)、4人それぞれのスポーツを楽しむ男たちの健康を支えるべく、日々食事づくりに奮闘中♪ ☆からだは食べ物でつくる!がモットー。

「料理家」という働き方 Artist History