副菜
夏バテ解消！とろ～りさっぱりおろしナス
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のなすをヘタごと調理するから旨味がたまらない！ 大根おろしと生姜でさっぱり和えた暑い日に嬉しいおかずです♪ 💡スポーツ栄養豆知識：夏バテ解消💡 なすは汗をかいて不足しがちな水分を補って、 熱のこもった体を中からクールダウンしてくれるよ。 利尿作用のあるカリウムも豊富だからむくみ対策にも〇。 大根の消化酵素が食い気を促してくれるから 夏バテ解消にぴったり♪
作り方
- 1
なすはガクを取り除いて縦半分に切り、格子状に切り込みを入れます。ラップで包んで600wのレンジで6分加熱し、ラップごと冷水でひやします。
- 2
大根と生姜をすりおろし、万能ねぎは小口切りにします。
- 3
①を器に盛って②をのせ、めんつゆ（ストレート）をまわしかけます。
作ってみた！
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