キュウリと塩昆布の麦みそ浅漬け

40

2021.06.27

分類副菜

調理時間: 40分(30分寝かせる)

ID 415557

パパイズム

外食いらずで食費節約!お家レストランレシピ

簡単なキュウリの浅漬風マリネです。
味噌とキュウリの組み合わせはどうしてもおいしいんですよ。。大人なら七味をたっぷりかけてもおいしいです♪

    材料

    2人分
    キュウリ 2本
    A
    麦味噌 小さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    塩昆布 一つまみ
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    キュウリの種は取った方がおいしく、食感もよく、日持ちもしますが、取らなくてもOKです。
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    1. ●キュウリを縦半分にして、種をスプーンでこそぎ取り、一口サイズにカット
    2. ●ボールにA

      麦味噌 小さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ1

      をよく溶かしてからキュウリをいれて和える
    3. ●塩昆布を追加して、味の調整

      ●冷蔵庫で30分程味をなじませてから盛り付け
    0 38

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