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副菜

冷たいおもてなし前菜に!桃とクリームチーズのカプレーゼ

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  • 5

普通に食べてもおいしい桃を、ちょっぴりイタリアンアレンジでオシャレに!桃の甘み、ジューシーさがクリームチーズによく合います♪

材料2人分

  • 1個
  • クリームチーズ
    30g
  • エキストラバージンオリーブオイル
    小さじ1/2
  • ピンクペッパー(あれば)
    少々

作り方

  • 下準備
    ●桃は皮を剥いて食べやすい大きさにくし切りカット

  • 1

    ①冷やした器に桃を並べて上にクリームチーズをスプーンですくって乗せる。 ②全体にエキストラバージンオリーブオイルをかけてピンクペッパー(あれば)を砕きながら散らす

ポイント

●グリーンリーフを添えてサラダ風にしても映えます

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