レシピカード
石川ユリ
オイルサーディンのスプラウトサラダ
混ぜるだけの、忙しくても簡単にできる栄養価の高いサラダを作りたくて考えました。 スモークオイルサーディンは燻製の香りが良く、魚の臭みが抑えられて食べやすいですし、瓶から出すだけで手軽にＤＨＡ・ＥＰＡを摂れる食材です。 ブロッコリースプラウトも切る手間が省けて、時短で摂れる緑黄色野菜です。 オイルサーディンの塩味だけでも十分に美味しいですよ。
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