旨味がすごい！漬けるだけ！【究極の韓国風やみつき卵】
投稿日2022/04/12
更新日2023/07/19
調理時間15分(卵を漬ける時間を除く)
今日は、今話題の麻薬卵のレシピをご紹介します！『キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛』に漬けるだけで、とても簡単に美味しく作ることができます！😋わが家は焼肉屋さんのタレには、深いコクと、香味野菜や果実の旨味と風味が特徴であり、特別に手を加えなくても、これ一本で誰でも簡単に濃厚な味玉を作ることができます💖隠し味ではカラシを入れてアクセントを加えて、飽きない味に仕上げてみました！ぜひお試しください😆
材料2人分
- 卵6個
- ニラ1/2パック
- 赤パプリカ1/4個
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛100ml
- A醤油、酢各大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aニンニクチューブ、からし4cm
- A白ゴマ大さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
★卵は茹でた後に、冷水の中で十分に冷やして、殻を剥く時は水の中で剥くと、綺麗に剥けます！ ★ニラがない方は、青ネギで代用可能です！ ★卵を漬けた後、色にムラが出ないようにたまにひっくり返してください✨ ★多めに作りたい方は、倍量で作ってください！ #キッコーマンタイアップ
- 準
ニラと赤パプリカをみじん切りに切る。
- 1
卵の尖っていない方の表面に、画鋲などで穴を開ける。鍋に水と塩を入れて沸騰させ、卵を入れる。6分タイマーをセットし、始めの1分間は時計回りにかき混ぜ、残りの５分はそのまま茹でる。茹で上がったら冷水に入れて殻を剥く。
- 2
ポリ袋にA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛100ml、醤油、酢各大さじ1/2、砂糖小さじ1、ニンニクチューブ、からし4cm、白ゴマ大さじ1とニラ、赤パプリカを入れてよく揉み、１の卵を入れて、空気を抜く。冷蔵庫で３時間程漬ける。
- 3
お皿に盛り付ける。
435282
質問
作ってみた!
「ゆで卵」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「パプリカ」の基礎
「にら」の基礎
- Artist
Hirochi
【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ
