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    旨味がすごい!漬けるだけ!【究極の韓国風やみつき卵】

    • 投稿日2022/04/12

    • 更新日2023/07/19

    • 調理時間15(卵を漬ける時間を除く)

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    今日は、今話題の麻薬卵のレシピをご紹介します!『キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛』に漬けるだけで、とても簡単に美味しく作ることができます!😋わが家は焼肉屋さんのタレには、深いコクと、香味野菜や果実の旨味と風味が特徴であり、特別に手を加えなくても、これ一本で誰でも簡単に濃厚な味玉を作ることができます💖隠し味ではカラシを入れてアクセントを加えて、飽きない味に仕上げてみました!ぜひお試しください😆

    材料2人分

    • 6個
    • ニラ
      1/2パック
    • 赤パプリカ
      1/4個
    • A
      キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
      100ml
    • A
      醤油、酢
      各大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ニンニクチューブ、からし
      4cm
    • A
      白ゴマ
      大さじ1
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ★卵は茹でた後に、冷水の中で十分に冷やして、殻を剥く時は水の中で剥くと、綺麗に剥けます! ★ニラがない方は、青ネギで代用可能です! ★卵を漬けた後、色にムラが出ないようにたまにひっくり返してください✨ ★多めに作りたい方は、倍量で作ってください! #キッコーマンタイアップ

    • ニラと赤パプリカをみじん切りに切る。

    • 1

      卵の尖っていない方の表面に、画鋲などで穴を開ける。鍋に水と塩を入れて沸騰させ、卵を入れる。6分タイマーをセットし、始めの1分間は時計回りにかき混ぜ、残りの5分はそのまま茹でる。茹で上がったら冷水に入れて殻を剥く。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋にA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛100ml、醤油、酢各大さじ1/2、砂糖小さじ1、ニンニクチューブ、からし4cm、白ゴマ大さじ1とニラ、赤パプリカを入れてよく揉み、1の卵を入れて、空気を抜く。冷蔵庫で3時間程漬ける。

      工程写真
    • 3

      お皿に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    435282

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    Hirochi
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    Hirochi

    【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい!と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ

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