レシピカード
シゲパピ
五香粉でひと味違う！『揚げずに簡単★中華風なすの煮浸し』
五香粉は、中国で使われるミックススパイスで、その名の通り５種類のスパイス（代表的なものとしては、八角、シナモン、クローブ、陳皮、花椒）がブレンドされています。 これ1本で中華風になる手軽さから、レシピサイトやテレビなどでもよく見かけるようになりました。 最近人気の台湾料理（ルーロー飯や鶏排・ジーパイ）にも使えるので1本持っておくと便利ですよ★
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