レシピカード
シゲパピ
正月太り心配なし！ボリューム満点ささみとピーマンのXO醬炒め
XO醤は商品によって味がかなり違いますが、干しエビや干し貝柱などの魚介系の凝縮された旨味とほんのりピリッとした辛みが特徴で、これ1本で独特なコクと辛みを生かした本格的な中華料理が簡単にできます。 値段が高いイメージですが、最近ではチューブタイプで使いやすくコスパの良い商品もあるので、家庭でも使いやすくなってきましたね！ちなみに我が家では、李錦記のチューブ入りXO醬を愛用しています★
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