副菜

箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物17.8g
  • 脂質38.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質15.6g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

●フライパンで炒めて、タレを絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。簡単だけど美味しい。 ●コスパ抜群で、財布にも体にも優しい一品。

材料2人分

  • 厚揚げ
    2枚(300g)
  • 豚ひき肉
    100g
  • にら
    1/2束
  • A
    しょうゆ、みりん
    各大さじ2
  • A
    酒、砂糖
    大さじ1
  • 水溶き片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ2

作り方

  • 1

    厚揚げは、ペーパータオルで軽く油をおさえ食べやすい大きさに切る。にらは4cm長さに切る。

    箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にし、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら厚揚げを加えて2分ほど炒める。

    箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』の工程2
  • 3

    にらを加えてサッと炒めたら、A しょうゆ、みりん各大さじ2、酒、砂糖大さじ1を入れて炒め合わせ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで加熱する。

    箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』の工程3

ポイント

●厚揚げの油抜きは、キッチンペーパーでかるくふく程度にしています。

作ってみた!

  • 翔ママ
    翔ママ

    2025/10/01 17:43

    食わず嫌いのうちの子供には合いませんでしたが美味しかったてす
    翔ママの作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)
  • 705
    705

    2025/09/15 16:23

    ニラがなかったので、エノキを入れて、最後に冷凍ネギをちらしました。 簡単で美味しかったです♡
    705の作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)
  • なーな
    なーな

    2025/08/26 18:18

    厚揚げで何か作れないかなと思い、こちらのレシピにたどり着きました☆味付けとっても美味しかったです(^_^)♪
    なーなの作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)
  • 447588
    447588

    2025/08/09 19:11

    美味い!(^_^)
    447588の作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)
  • 万福
    万福

    2025/07/12 07:55

    とても簡単に作れてリピ確定です👌 味付けもしっかり付いてるのでご飯のおかずになりました😋 お弁当にも入れました🍱 シゲパピさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)

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