箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』

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2021.04.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 410857

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●フライパンで炒めて、タレを絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。簡単だけど美味しい。
●コスパ抜群で、財布にも体にも優しい一品。

    材料

    2人分
    厚揚げ 2枚(300g)
    豚ひき肉 100g
    にら 1/2束
    A
    しょうゆ、みりん 各大さじ2
    A
    酒、砂糖 大さじ1
    水溶き片栗粉 大さじ1
    サラダ油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ●厚揚げの油抜きは、キッチンペーパーでかるくふく程度にしています。
    1. 厚揚げは、ペーパータオルで軽く油をおさえ食べやすい大きさに切る。にらは4cm長さに切る。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら厚揚げを加えて2分ほど炒める。
    3. にらを加えてサッと炒めたら、A

      しょうゆ、みりん 各大さじ2、酒、砂糖 大さじ1

      を入れて炒め合わせ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで加熱する。
    58 3013

    コメント・感想 Comment

    687152 さん
    2022.04.20 08:56

    日持ちはどのくらいしますか?

    みったん さん
    2022.04.16 21:03

    厚揚げ料理を調べていたら簡単で美味しそうだったので作りました! サラダ油の代わりにごま油にしてみました。味付けもとても好みですごく美味しかったです! ありがとうございました!

    シゲパピ
    シゲパピ さん
    2022.04.17 08:54:01

    作ってくださりありがとうございました😊😊

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