主菜
五香粉で異国の香り『レンジ鶏むねチャーシュー』
投稿日2021/08/08
更新日2021/08/08
調理時間10分
●電子レンジ調理なので、気温が高い日でもキッチンに熱がこもらず楽ちん。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- Aしょうゆ大さじ4
- A酒、みりん各大さじ2
- Aおろししょうが2cm
- A五香粉3ふり
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
●時間に余裕がある時は、加熱後30分ほどおいて味を染み込ませてください。
- 1
鶏むね肉は調理前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。皮を取り、フォークを全体に刺して味を染み込みやすくする。
- 2
ジップロックに、A しょうゆ大さじ4、酒、みりん各大さじ2、おろししょうが2cm、五香粉3ふりを入れてよく混ぜ、鶏むね肉を入れて蓋を乗せる。
- 3
電子レンジ500wで3分間加熱する。
- 4
一旦取り出し、肉を裏返して更に2分30秒加熱し、そのまま5分ほどおいて冷ます。
- 5
皿に盛り付け、きざんだ万能ねぎをのせる。
レシピID
418088
質問
作ってみた!
彩2021/08/15 09:59
五香粉好きな我が家にぴったりだと思い、先日作り置き用に試しましたが、美味しすぎて作り置きになりませんでした！再度作って、先週は子供たちのお弁当にも入れました。今週もまた作ります！ありがとうございます！！
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。
