グリルチキンと柿のサラダ〜バルサミコドレッシング〜

材料2人分

• サラダチキン（プレーン）
  1枚
• 柿（種無し）
  1個
• オリーブオイル（炒め用）
  小さじ2
• ロメインレタス
  4枚
• ミニトマト
  4個
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  バルサミコ酢
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  少々
• A
  ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  サラダチキン（プレーン）は1cm幅のそぎ切りに、柿（種無し）は皮を剥いてくし形切りに、ロメインレタスは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイル（炒め用）を入れて中火にし、サラダチキンと柿を入れて両面に焼き色がつく程度に焼く。

• 3

  A オリーブオイル小さじ2、しょうゆ小さじ1、バルサミコ酢小さじ2、おろしにんにく少々、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

• 4

  皿に、食材を盛り付け、ドレッシングをかける。

ポイント

●ドレッシングは分離しやすいので、よく混ぜてからかけてください。 ●お好みでブラックペッパー（あらびき）を仕上げにどうぞ。

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