主菜
漬けて焼くだけ！手が止まらない『タンドリースペアリブ』
投稿日2021/10/22
更新日2021/10/22
調理時間40分(漬け込み時間は除く)
●骨を持って、肉にかぶりついて食べるスペアリブ。タンドリー風味で、本当に手が止まりません！ ●漬け込んで焼くだけの簡単調理で失敗なしです。 ●キャンプやバーベキューにもオススメです。
材料2人分
- スペアリブ500g
- Aプレーンヨーグルト大さじ2
- Aカレー粉大さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aおろしにんにく3cm
作り方
ポイント
●20分ほど焼いたら一旦オーブンから取り出して焼き加減を見てください。ポリ袋の中に漬け込み液がたくさん残っていたら、このタイミングで肉の上に塗って、残り10分焼くとジューシーに仕上がります。 ●バーベキューでは、網の上で両面カリッと焼いてください。
- 1
スペアリブとA プレーンヨーグルト大さじ2、カレー粉大さじ1、塩小さじ1/4、おろしにんにく3cmをボリ袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で2時間以上漬け込む。
- 2
200度に予熱したオーブンで30分焼く。
レシピID
424289
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。