クリーミーなマスタードドレッシングをかけて食べるサーモンのサラダをご紹介します❗️ 食材の下ごしらえは省略させていただいて、盛り付けとドレッシング作りです♪サーモンにはクリーミーなドレッシングがよく合いますね😄実はヨーグルトを使ったドレッシング(ガーリック、ディル、レモンなどで)もおすすめなのですが、ヨーグルト常備していない方もいるかな、と思って牛乳で作ってみました😅
お好みでレモンなどで酸味を加えてもGOOD!です💁♂️
レタスは食べやすい大きさに手で切る。しめじは油で炒める。ブロッコリーは電子レンジにかける。ミニトマトは半分にきる。サーモンは塩焼きかムニエルにする。
A マヨネーズ大さじ1、粒マスタード大さじ1、牛乳大さじ1、塩少々、こしょう適量を混ぜてドレッシングを作る。
皿に、レタス、しめじ、ブロッコリー、ミニトマト、サーモンの順に盛り付け、ドレッシングをかける。
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シゲパピ
料理研究家
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい! 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。