2022/01/22
60分
主菜鶏むね肉を使ったお手軽チャーシューレシピをご紹介します💁♂️一般的な作り方は、小さめの鍋に調味料を入れて鶏肉を煮て、余熱で火を入れながら味を染み込ませますが、これだと何度も鶏肉を返す手間がかかりますし、意外と調味料をたくさん使うのでコスパも心配。。。そこで、袋に入れて湯煎するレシピにしました😄味付けのポイントとしては、おろししょうがと鶏がらスープの素❗️鶏むね肉は、もも肉に比べて淡白な味になりがちなので、鶏がらスープの素で旨味しっかりに。しょうがが爽やかに香り、甘辛ですが意外とさっぱりいただけると思います😄
シゲパピ
料理研究家
プロフィール
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生2人の4人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、...
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