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たらの芽の米粉揚げ

15

2013.01.14

分類

調理時間: 15分

ID100317

中村美由紀

玄米美菜食講師

春の訪れを感じるたらの芽。米粉で揚げてみました!米粉は油の吸収を押さえてくれるのでサクッと揚がります!

ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味

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材料(4人分)
たらの芽 8個
米粉 適量
適量
塩、抹茶 お好みで
作り方
Point!
水溶き米粉は程よくたらの芽が絡むくらいの硬さに。
  1. たらの芽はほこり等をとっておく。
  2. 米粉を水で溶き、硬さを調整する。
  3. フライパンに1センチの油を入れ170度に温める。2にたらの芽を入れ衣を程よくつけてカラッと揚げる。
  4. 器にもって塩、抹茶塩で頂く。
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