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たらの芽の米粉揚げ

  • 2013.01.14

  • 100317
    たらの芽の米粉揚げ
    たらの芽の米粉揚げ

    コメント

    春の訪れを感じるたらの芽。米粉で揚げてみました!米粉は油の吸収を押さえてくれるのでサクッと揚がります!

    材料(4人分)

    8個
    適量
    適量
    お好みで

    作り方

    1

    たらの芽はほこり等をとっておく。

    2

    米粉を水で溶き、硬さを調整する。

    3

    フライパンに1センチの油を入れ170度に温める。2にたらの芽を入れ衣を程よくつけてカラッと揚げる。

    4

    器にもって塩、抹茶塩で頂く。

    ポイント

    水溶き米粉は程よくたらの芽が絡むくらいの硬さに。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味

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