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長芋の海苔揚げ

15

2013.01.27

分類

調理時間: 15分

ID100514

中村美由紀

玄米美菜食講師

長芋を千切りにして揚げ焼きにしてみました!海苔の旨味とシソの風味が加わってパクパクお箸がススム一品です!

ヘルシー 子供 野菜のおかず

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材料(2人分)
長芋 30g
しそ 2枚
海苔 1枚
水溶き地粉 少々
作り方
Point!
揚げ焼きにすることで海苔の表面はカリッと仕上がります。
  1. 長芋は5㎜幅の千切りに。シソは細切りに。
  2. 長芋、シソを海苔で巻いて、水溶き地粉で端を止める。
  3. フライパンに1センチほどの油をしいて温め、油が温まったら2を入れて揚げ焼きにする。
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