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長芋の海苔揚げ

  • 2013.01.27

  • 100514
    長芋の海苔揚げ
    長芋の海苔揚げ

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    長芋を千切りにして揚げ焼きにしてみました!海苔の旨味とシソの風味が加わってパクパクお箸がススム一品です!

    材料(2人分)

    30g
    2枚
    1枚
    少々

    作り方

    1

    長芋は5㎜幅の千切りに。シソは細切りに。

    2

    長芋、シソを海苔で巻いて、水溶き地粉で端を止める。

    3

    フライパンに1センチほどの油をしいて温め、油が温まったら2を入れて揚げ焼きにする。

    ポイント

    揚げ焼きにすることで海苔の表面はカリッと仕上がります。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 子供 野菜のおかず

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