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パプリカのオーブン焼き

  • 2013.01.27

  • 100515
    パプリカのオーブン焼き
    パプリカのオーブン焼き

    コメント

    パプリカ、イタリアではオーブンで丸焼きにするのが一般的だそうです!パプリカの甘みを最大限に引き出せますよ!

    材料(2人分)

    2個
    お好みで
    お好みで

    作り方

    1

    洗ったパプリカの水気を切り、クッキングシートを敷いたオーブンへ。

    2

    200度のオーブンで30分~40分焦げ目がつくまでじっくり焼く。

    3

    全体に焦げ目がついたらオーブンから出し、粗熱をとる。

    4

    粗熱が取れたら皮を剥く。*これによって口当たりがよくなります!

    5

    食べやすい大きさに切って、オリーブオイルや岩塩をつけていただきます!

    ポイント

    焼いて粗熱が取れた後、皮を剥くことによって口当たりが良くなります。

    このレシピのキーワード
    野菜のおかず 世界各国の料理

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