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アスパラガスの硬い部分をお出しに!

20

2013.08.06

分類

調理時間: 20分

中村美由紀

玄米美菜食講師

レシピと言う訳ではありませんが、芯の部分をピーラーで削ぎ落とした後はお出汁として使えます!

ヘルシー ホーロー鍋

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材料(作りやすい分量)
アスパラガス 8本
作り方
Point!
コツは特にないです!捨てる前に使ってみて下さい!
  1. アスパラガスの芯の部分は硬いのでピーラーで削ぎ落とします。その際に出た皮の部分を鍋にいれ、ひたひたの水を加える。
  2. 弱火で20分程火にかけると良いお出しになります。スープやお味噌汁にどうぞ。
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