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アスパラガスの硬い部分をお出しに!

  • 2013.08.06

  • 101749
    アスパラガスの硬い部分をお出しに!
    アスパラガスの硬い部分をお出しに!

    コメント

    レシピと言う訳ではありませんが、芯の部分をピーラーで削ぎ落とした後はお出汁として使えます!

    材料(作りやすい分量)

    8本

    作り方

    1

    アスパラガスの芯の部分は硬いのでピーラーで削ぎ落とします。その際に出た皮の部分を鍋にいれ、ひたひたの水を加える。

    2

    弱火で20分程火にかけると良いお出しになります。スープやお味噌汁にどうぞ。

    ポイント

    コツは特にないです!捨てる前に使ってみて下さい!

    このレシピのキーワード
    ヘルシー ホーロー鍋

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