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じゃがとお豆のカリカリ&コロコロ焼き

  • 2014.08.27

  • 119167
    じゃがとお豆のカリカリ&コロコロ焼き
    じゃがとお豆のカリカリ&コロコロ焼き

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    ジャガとお豆をカリッと揚げ焼きに!お子様のおやつに!旦那様のお酒のお供に大活躍!塩、青のり、七味等でお楽しみください!

    材料(3人分)

    2個
    50g
    30g
    大さじ3
    大さじ4
    大さじ5

    作り方

    下準備

    大豆と金時豆は茹でておく。
    ジャガイモは皮を剥いて、お豆と同じくらいの大きさの角切りに。

    1

    大豆、金時豆、ジャガイモをボウルにいれ、米粉、小麦粉、水を加える。

    2

    ある程度まとまったら、フライパンに油を敷き、スプーンで一口大の大きさにすくい、
    フライパンに落として焼いて行く。

    3

    表面がカリッと焼き上がったら出来上がり。

    ポイント

    ジャガイモとお豆は同じくらいの大きさにすると生地もまとまりやすく、食感も楽しめます。
    米粉を混ぜる事でカリっと感が増します!

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