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あまーい玄米甘酒!

  • 2012.12.14

  • 4004
    あまーい玄米甘酒!
    あまーい玄米甘酒!

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    飲む点滴と言われるほど栄養価の高い、そして美肌効果も期待出来る”玄米甘酒”!出来上がった甘酒は冷蔵で約2週間、冷凍で約1ヶ月保存可能です!スィーツにはモチロン、みりんの代わりの調味料としても大活躍です!

    材料(作りやすい分量)

    2カップ
    2カップ

    作り方

    1

    玄米お粥をミキサーでトロトロに。

    2

    1と手でほぐした生の麹を炊飯器に入れて保温ボタンをポチン!(蓋を開けたまま)

    3

    6〜10時間後に甘さを確認してお好みの甘さになっていれば出来上がり。

    4

    出来上がった段階でお鍋に移し、一度沸騰させ、粗熱が取れたら再度ミキサーで滑らかにしたら出来上がり。

    ポイント

    美味しい作り方はお粥を予め撹拌しておくことです。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー おふくろの味 ドリンク 子供

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