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ただ焼くだけ!絶品☆蓮根ステーキ

  • 2012.12.14

  • 4007
    ただ焼くだけ!絶品☆蓮根ステーキ
    ただ焼くだけ!絶品☆蓮根ステーキ

    コメント

    ただフライパンの上でジュクジュクと焼くだけなのに、本当に美味しい蓮根ステーキ、ブラックペッパーでお酒のお供に、ケチャップでお子様のおやつやお食事に大活躍です。

    材料(4人分)

    640g
    適量
    適量
    少々

    作り方

    1

    皮ごと厚めに切って油でじっくりと両面焼く。(片面約8分ずつ位。蓮根厚さは目安3センチ程度ですが、お好みで調整して下さい。)

    2

    表面が良い色になったら水をジュッと回しかけ、蓋をして蒸し煮する。

    3

    最後に醤油を回しかけ絡め、黒こしょうでお好みのお味に仕上げて出来上がり。

    ポイント

    じっくり蓮根に火を入れることがポイントです。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 子供 野菜のおかず

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