Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 4分前

    164人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】

    揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】 5分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 6分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ポークジンジャーステーキ

    ポークジンジャーステーキ 7分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ

    本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ 11分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

関連コラム article

会員登録はこちら

お母さんに感謝の気持ちを込めて♪母の日の華やか献立

5月13日は母の日。盛り付けにも少しこだわった愛情たっぷりのおうちごはんでお母さんをおもてなししてみませんか。前菜からメイン料理まで幅広くご紹介します。

キーワード
簡単 イタリアン おしゃれ 母の日 おもてなし

母の日のプレゼントに野菜をたっぷり使ったおしゃれなメニューでお母さんに日ごろの感謝を伝えてみませんか。 今回紹介するレシピは簡単なものばかりですが、盛り付けを少し工夫すればおしゃれなおもてなし料理に仕上がりますよ。

 

生ハムのお花がキュート!オレンジのクロスティーニ

お花に見立てた生ハムとオレンジ、クリームチーズで作るワインにピッタリな簡単おつまみです。アクセントにブラックペッパーとはちみつをかけていただきます。生ハムの塩気とオレンジとはちみつの甘みの相性が抜群ですよ! はちみつの代わりにオリーブ油をかけてもおいしくいただけます。

【主な材料】
フランスパン
生ハム
オレンジ
クリームチーズ
ベビーリーフ
ブラックペッパー
はちみつ

くわしいレシピはこちら
●『生ハムとオレンジのクロスティーニ』

 

切って和えるだけなのにおしゃれ!鯛とアボカドのタルタル

小さく切った鯛とアボカド、たまねぎで作る前菜です。レモン汁とレモンの皮のすりおろしを加えてさわやかに仕上げます。シャキシャキのたまねぎがアクセントです。トーストしたフランスパンと一緒にいただくのがおすすめです。

セルクルで型をぬいていますが、セルクルがない場合はアルミホイルを細長い棒状にして輪っかを作り、型代わりにしてもOK。切って和えるだけの簡単レシピですが、盛り付けを工夫するとおしゃれに仕上がりますよ。

【主な材料】
鯛(刺身用)
アボカド
たまねぎ
ラディッシュ
ベビーリーフ
オリーブ油
レモン汁
レモンの皮のすりおりし

くわしいレシピはこちら
●『鯛とアボカドのタルタル』

 

見た目も豪華なメイン料理!アスパラのチキンロール煮込み

ヘルシーな鶏むね肉でアスパラを包み、白ワインで煮込んだメイン料理。たっぷり加えたフレッシュトマトが味の決め手です。お好みで粒マスタードを付けていただきます。

鶏肉でアスパラをきゅっときつめに巻くのがきれいに仕上げるポイント! 出来上がってすぐよりも少しおいて味をなじませたほうが美味しくいただけますよ。

【主な材料】
鶏むね肉
アスパラガス
たまねぎ
マッシュルーム
トマト
オリーブ油
白ワイン
顆粒コンソメ
粒マスタード

くわしいレシピはこちら
●『アスパラのチキンロール煮込み』

 

濃厚なめらか♪デザートに!ミルクティーパンナコッタ

食後のデザートにぴったりなミルクティー風味の濃厚でなめらかなパンナコッタ。材料を温めて冷やし固めるだけでできる簡単デザートです。

牛乳は煮立てないことが美味しく作るポイント! トッピングのフルーツはいちごやブルーベリーなどお好みのフルーツを使用してくださいね。

【主な材料】
牛乳
生クリーム
砂糖
紅茶
粉ゼラチン
ラズベリー

くわしいレシピはこちら
●『ミルクティーパンナコッタ』

前菜からデザートまで作るのは大変そうに思いますが、作る順番に気を付ければ意外と簡単です。まずパンナコッタを作って冷やして固めておき、時間のかかるアスパラのチキンロール煮込みから作ります。チキンロールを煮込んでいるときに、鯛とアボカドのタルタルを作って冷やしておき、最後に生ハムとオレンジのクロスティーニを作ると効率よく作る事ができますよ。

ぜひお母さんに日ごろの感謝の気持ちを込めて、豪華な晩ごはんを作ってみてはいかがでしょうか。

 

「母の日」はこんなお料理でお母さんをおもてなし!
・【子どもと作る母の日レシピ】思わずウルウルしちゃう「母の日」エピソード付
・お子さまと一緒に作ろう! 母の日のごちそうメニューまとめ
・母の日に作りたい!食卓をかわいく彩る華やかレシピ


 

このコラムを書いたNadia Artist

フードコーディネーター 松井さゆり
https://oceans-nadia.com/user/40170

キーワード
簡単 イタリアン おしゃれ 母の日 おもてなし

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more