白身魚揚げの梅照り焼き

5

2017.04.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 148942

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

一正蒲鉾の白身魚揚げを使用したお弁当にピッタリなおかずです。

    材料

    2人分
    白身魚揚げ 4個
    梅干し 1個
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    本みりん 小さじ1
    A
    小さじ2
    サラダ油 少々

    作り方

    ポイント

    このレシピでは、はちみつ漬けの梅干しを使用しました。お好みの梅干しを使ってください。
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    1. 梅干しは種を取り除いて、包丁でたたく。
    2. A

      しょうゆ 小さじ1、本みりん 小さじ1、酒 小さじ2

      と1を混ぜ合わせておく。
    3. フライパンにサラダ油を薄くひき中火にかける。
      白身魚揚げを両面焼焼き色がつくまで焼く。
    4. きつね色に焼けたら、弱火にして2を回しかける。
      汁気がなくなるまで煮絡めれば出来上がり。
    5 21

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