絹厚揚げのケチャぽん焼き

5

2017.09.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 190643

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

絹厚揚げを香ばしく焼いて、ケチャップとポン酢のたれをからめたスピードメニュー。
甘辛味でお酒のおつまみにもピッタリです。

    材料

    2人分
    絹厚揚げ 1枚
    青ねぎ 1/2本
    A
    トマトケチャップ 小さじ2
    A
    ポン酢 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    おろししょうが 5g

    作り方

    ポイント

    油をひかなくても厚揚げの油で香ばしく焼けます。
    普通の厚揚げでも美味しくできますよ。
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    1. 絹厚揚げは6等分に切る。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. A

      トマトケチャップ 小さじ2、ポン酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、おろししょうが 5g

      を混ぜ合わせておく。
    3. フライパンを熱して、1の絹厚揚げを中弱火で香ばしく焼く。
      2のたれを加えてからめて、汁気がなくなれば器に盛り1の青ねぎを散らせば出来上がり。
    21 76

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