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マグカップで作るトマトリゾット

5
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2018.01.15

分類主食

調理時間: 5分

ID229478

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

マグカップに材料を入れて電子レンジでチンするだけで出来上がり!
簡単にできるので、朝食や小腹がすいたときにもピッタリです。
トマトジュースで作る簡単リゾットです。

リゾット レンジ オリーブ油 トマト ブロッコリー 簡単 ごはん コンソメ 胡椒 ジュース ベーコン 朝食 マグカップ
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材料1人分
ごはん 60g
薄切りベーコン(ハーフ) 1枚
ひよこ豆(ドライパック) 10g
ブロッコリー 15g
トマトジュース(無塩) 120ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1/4
少々
こしょう 少々
オリーブ油 敵量
作り方
Point!
加熱中に吹きこぼれることがあるので、300ml以上入る大きめのマグカップを使用してください。 野菜はキャベツやパプリカ、たまねぎもおすすめです。 加熱時間は電子レンジによっても異なるので、様子をみて調整してください。
  1. 薄切りベーコンは1cm幅に切り、ブロッコリーは小さく切る。
  2. マグカップにごはん、トマトジュース、コンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜ、ベーコン、ブロッコリー、ひよこ豆をのせる。
  3. ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約2分加熱する。
    オリーブ油をまわしかければ出来上がり。
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