主食
トマトとオリーブのブルスケッタ
投稿日2018/01/25
更新日2018/01/25
調理時間5分
定番のトマトのブルスケッタにオリーブを加えました。おつまみにもぴったりです。
材料2人分
- フランスパン6㎝
- トマト(小)1個
- ブラックオリーブ3個
- Aオリーブ油小さじ1
- A砂糖ひとつまみ
- A塩少々
- Aこしょう少々
- 粉チーズ適量
- パセリのみじん切り適量
作り方
ポイント
オリーブはブラックオリーブでもグリーンオリーブでもおいしくできます。
- 1
フランスパンは1.5㎝幅に切って、オーブントースターで2～3分香ばしく焼く。
- 2
トマトは角切りにして、ブラックオリーブは輪切りにする。 A オリーブ油小さじ1、砂糖ひとつまみ、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
- 3
1のフランスパンに2をのせて、粉チーズ、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。
レシピID
232649
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞