アスパラとベーコンのキッシュトースト

15

2018.02.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 242155

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

厚切りの食パンに具材と卵液を流し入れたキッシュ風のトーストです。
朝食やブランチにもおすすめです。

    材料

    1人分
    アスパラガス 1本
    しめじ 15g
    薄切りベーコン(ハーフ) 1枚
    食パン(4枚切り) 1枚
    A
    1個
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    少々
    A
    こしょう 少々
    オリーブ油 少々

    作り方

    ポイント

    焼き時間はトースターによって変わるので調整してください。
    具材はお好みのものでアレンジ可能です。
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    1. アスパラガスは斜め切りにして、しめじは小房に分ける。
      薄切りベーコンは1㎝幅に切る。
      A

      卵 1個、牛乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

      を混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにオリーブ油を熱して、1のアスパラガス、しめじを炒める。しんなりしてきたらベーコンも加えて更に炒め、火が通れば軽く塩、こしょうで味付けする。
    3. 食パンの内側をスプーンの背で押さえてくぼみを作り、アルミホイルの上にのせる。
      2をくぼみに入れて、混ぜ合わせたA

      卵 1個、牛乳 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々

      を流し入れる。
    4. オーブントースターで10~12分香ばしく焼けば出来上がり。
      (5分ほど焼いて焼き色がつけば、焦げないようにアルミホイルをかぶせて焼く。)
    30 426

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