にんじんのツナメルト
投稿日2018/02/27
更新日2018/02/27
調理時間15分
サクサクの食パンとツナ、とろーりとろけたチーズの組み合わせがたまらないアメリカの定番ホットサンドです。 千切りにんじんを加えたアレンジバージョンです。
材料1人分
- ライ麦食パン(６枚切り)２枚
- ツナ(缶)40ｇ
- にんじん15ｇ
- スライスチーズ１枚
- Aたまねぎ(みじん切り)大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A塩少々
- Aこしょう少々
- バター５ｇ
- 塩少々
作り方
ポイント
火加減は弱火でじっくり焼くのがポイントです。 ツナにピクルスや粒マスタードを加えてもおいしいです。
- 1
にんじんは千切りにして、塩少々を加えて混ぜてしばらくおく。 ツナの汁気を軽くしぼり、A たまねぎ(みじん切り)大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
- 2
ライ麦食パン1枚の上に軽く水気を絞ったにんじんをのせる。 その上に1のツナをのせて広げ、スライスチーズをのせる。 もう一枚の食パンを上に重ねる。
- 3
フライパンに1/2量のバターを溶かし、2を入れて弱火で焼く。 時々フライ返しで上から押さえながら焼き、焼き色がつけば裏返して残りのバターを加えて同様に焼く。 香ばしく焼けたら出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞