副菜
スナップエンドウとベーコンのガーリックソテー
投稿日2020/01/25
更新日2020/01/25
調理時間10分
シャキシャキ甘みがあるスナップエンドウとベーコンで作るソテー。 にんにくの香ばしい風味と赤唐辛子の辛みが食欲をそそります。 お酒のおつまみにもピッタリ！
材料2人分
- スナップエンドウ12本
- 薄切りベーコン1.5枚
- にんにく1片
- 赤唐辛子1/2本
- オリーブ油大さじ1/2
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
＊赤唐辛子の分量はお好みで調整してください。
- 1
スナップエンドウは筋をとる。 薄切りベーコンは1㎝幅に切って、にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。 にんにくの香りが出てきたら、中火にしてスナップエンドウとベーコンを加えて炒める。
- 3
具材に火が通れば、塩、ブラックペッパーで味を調える。
レシピID
385280
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞