2020/02/01
20分
松井さゆり
えびとマカロニの定番の組み合わせで作るクリームグラタンにトマトを加えて。濃厚なホワイトソースにトマトの酸味が加わり、具材とも相性抜群です。ホワイトソースは具材を炒めているフライパンで一緒に作れるのでお手軽に作れますよ。
2020/01/26
40分
米粉で作るグルテンフリーのフォンダンショコラ。とろっととろけるガナッシュが美味しいあったかスイーツです。
2020/01/25
15分
ブロッコリーとトマト、ゆでたまごで作るデリ風のサラダ。粒マスタードとレモン果汁で作った少し酸味のあるドレッシングがポイント!仕上げに粉チーズをたっぷりかけてコクを出します。
10分
シャキシャキ甘みがあるスナップエンドウとベーコンで作るソテー。にんにくの香ばしい風味と赤唐辛子の辛みが食欲をそそります。お酒のおつまみにもピッタリ!
2020/01/17
レンチンした里芋を甘辛醤油味に味付けしたおかず。香ばしい白いりごまもポイント。里芋は包丁での皮むきも下茹でも不要!電子レンジで加熱して皮をむくだけでお手軽に作れますよ。
かにのうま味たっぷりな薄味のあんとかぶの相性が抜群のおかずです。かに缶を使用してお手軽に作れます。ちょっと豪華に仕上がるので、おもてなしにもピッタリです。
2020/01/13
50分
定番の豚バラ大根の煮物。煮込むときと仕上げにもしょうがをたっぷりと使用しました。ピリッとしたしょうがの風味がアクセントです。
2020/01/12
甘酒とにんじんの優しい甘みが美味しいポタージュスープ。
2020/01/10
お豆腐で作った柔らかい白玉だんごを温かいジンジャーシロップでいただく和スイーツ。ジンジャーシロップにはレモンを効かせて爽やかに!しょうがも入っているので体がポカポカになりますよ。
2019/12/31
60分
おせちにはかかせない!基本の栗きんとんの作り方です。栗きんとんには、商売繁盛や金運上昇、勝負運の向上という意味が込められています。なめらかで色鮮やかな栗きんとんを作るためには、くちなしの実で色付けすることや裏ごしをすることがポイントです。
フードコーディネーター・料理家
プロフィール
フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に+Oneのアイデアを!料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧