2019/12/31
15分
松井さゆり
【基本のおせちの作り方】カリッと歯ごたえの良いごまめを甘辛味のたれにからめて作る基本の田作りです。ごまめのから炒りは電子レンジを使ってお手軽にできます。
60分
おせちにはかかせない!基本の栗きんとんの作り方です。栗きんとんには、商売繁盛や金運上昇、勝負運の向上という意味が込められています。なめらかで色鮮やかな栗きんとんを作るためには、くちなしの実で色付けすることや裏ごしをすることがポイントです。
10分
基本の紅白なますの作り方。ピーラーで細くむけば、お手軽に作れます。
2019/12/24
40分
はちみつ醤油に漬け込んだジューシーなローストチキン。
2019/12/21
ホタテと鮭のうま味が効いた中華風のお粥。ホタテ缶の缶汁ごと使用することでいいお出汁がでます。お好みで黒酢をかけて召し上がってください。
トマト、アボカド、チーズが入った洋風のお粥。トマトの酸味と濃厚なアボカドは以外とおかゆとも相性抜群。電子レンジでお手軽に作れるカリカリベーコンをトッピングすることで、塩気とコクが加わってアクセントになります。
かぼちゃの優しい甘みがおいしいかぼちゃ粥。明太子を加えるとコクがでてアクセントになります。
たまご粥にささみを加えてボリュームアップ。千切りしょうががピリッと効いてアクセントになります。ごちそう続きの年末年始にもピッタリ!
2019/12/09
50分
甘酸っぱいレモンカードとベリーの相性が抜群のクリスマスケーキ。ポッカレモン100をたっぷり使って作るレモンカードが爽やか!甘酸っぱいレモンカードが甘いケーキのアクセントになりますよ。生クリームにレモン果汁を加えて泡立てるとあっという間に8分立てになります。スコップケーキにすれば盛り付けも簡単です!
2019/12/07
カステラを使って作るお手軽クリスマスケーキ。お菓子をお好みでトッピングしてかわいくアレンジしてください。
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に+Oneのアイデアを!料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に...
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