副菜

コーン入り【スナップエンドウのペペロン風】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スナップエンドウ、コーン、ベーコンは色合いも鮮やかで、にんにくの香りでさらに食欲そそる副菜レシピ。ついつい、箸がのびてしまうおいしさです。もちろん、おつまみにもなりますよ(^^♪ ぜひ、作ってみてくださいね☺

材料2人分

下準備
・スナップエンドウは筋を取り除く。・薄切りベーコンは、1㎝幅に切る。・にんにくは薄切り。(芽は取り除く。) ・鷹の爪は、半分に切り、中の種を取り除く。
1
フライパンに、鷹の爪、にんにく、オリーブ油を入れて、にんにくが薄いきつね色になるまで弱火で加熱する。(少しフライパンを傾ける。)きつね色になったら、にんにく、鷹の爪を取る。
2
スナップエンドウ、薄切りベーコンを入れて、2分半ほど加熱する。画像のように、ベーコンを真ん中、スナップエンドウを周りに入れて、ベーコンは炒めて、スナップエンドウは焼く。
3
カーネルコーン、塩を入れて、さっと混ぜ合わせる。器に盛り付けて、粗びき胡椒をふる。お好みで、工程1のにんにく、鷹の爪を添える。