主食
韓国風ピリ辛旨【コチュぶり丼】簡単10分
10分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物74.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質72.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
韓国で、お刺身を食べる時に、甘酸っぱいピリ辛ダレ(チュコシュジャン)をつけながら食べます。 そちらをヒントに、和風に丼にアレンジ(*^^*) ピリ辛なぶりもまた美味しいですよ☺ 【おうち居酒屋ポイント】 ご飯は、酢飯に変更してもOK、さっぱり食べられますよ♪♪ また、刻みのりや、白髪ねぎを添えても◎ また、白米無しでも❣
材料2人分
- ぶり(刺身用柵)200g
- 大葉5～6枚
- ごはんどんぶり2杯分
- Aおろししょうが1/2かけ分
- A砂糖大さじ1/2
- Aコチュジャン・酢各大さじ1
- A醤油小さじ2
- Aすりごま大さじ1.5
- Aごま油大さじ1
- 卵黄2個
- かいわれ大根・白いりごま適量
作り方
- 1
A おろししょうが1/2かけ分、砂糖大さじ1/2、コチュジャン・酢各大さじ1、醤油小さじ2、すりごま大さじ1.5、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
・大葉は、半分に切る。 ・ぶり(刺身用柵)は、食べやすい厚さに切る。
- 3
器にごはんを盛り、ぶりを1にくぐらせながら、盛り付ける。間に大葉を挟む。卵黄、かいわれ大根・白いりごまを添える。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/07/01 16:52
コチュぶり丼🧡🐟🌿🥚🌶️💛🍚🤍💫✨ ぶり🐟一柵が分量より多くて､おひとりさまやし､ぶり🐟大葉🌿２段重ねで､合わせるだけでちゃちゃっと簡単〜🥳💫✨✨ コチュジャン🌶️のピリ辛🌶️の効いた､胡麻油🧡の風味と､酢💛と､醤油🧡と､きび砂糖💛に､たっぷりすりごま💛のタレ🧡が、香ばしいピリ辛🌶️で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ AXAOさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
