レシピカード
松橋 佳奈子
夏の胃腸疲れに。とうもろこしと枝豆のお粥
蒸し暑さで胃腸が疲れやすい夏にぴったりの、 粒々感が楽しく、やさしい味わいのお粥。 薬膳では、 とうもろこしと枝豆は 身体の余分な水分を排出し、 胃腸をいたわわる食材とされています。 生のまま、水から煮込むことで 素材本来の風味を引き出すことができるので 味付けは「塩だけ」で十分！ 特に利尿作用の高いとされる、 とうもろこしのひげも一緒に使ってくださいね＾＾
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