レシピカード
松橋 佳奈子
ズッキーニのレモンジンジャー漬け（夏の養生常備菜）
ズッキーニと生姜・塩レモン・蜂蜜を使った、 爽やかな香りの常備菜です 薬膳では、ズッキーニは 身体を潤し、余分な水分を排出する食材 蒸し暑い日本の夏にも、ぴったり 刺身などと合えてマリネにするなど、 他の料理にも展開できます 作り置きしておくと、重宝します＾＾
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