1. 豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】

    豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】 4分前

    320人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ♡味見の段階でなくなる(笑)混ぜるだけ♡簡単♡万能ツナだれ♡

    ♡味見の段階でなくなる(笑)混ぜるだけ♡簡単♡万能ツナだれ♡ 5分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】

    簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】 7分前

    208人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お手軽調味料で!『ピリ辛♡麻婆豆腐麺』

    お手軽調味料で!『ピリ辛♡麻婆豆腐麺』 7分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 2分レンチン。これだけ♡【なすのとろとろうま味蒸し】

    2分レンチン。これだけ♡【なすのとろとろうま味蒸し】 12分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

罪悪感ゼロのNYスタイル・ロー カボチャチーズケーキ

-

2012.12.14

分類

調理時間: 0分

ID4105

みしろ ゆりえ

ローフードで快適ライフ

カシューナッツを使ったローフードチーズケーキにカボチャを加えました。2色のクリームを楽しめて甘みも満足できるロースイーツをどうぞ。もちろん乳製品・小麦製品・卵を使わないのでアレルギーのある方でも安心です。

アイデア料理 ヘルシー おもてなし アレルギー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(8人分)
*クラスト
ピスタチオ 1.5カップ
デーツ 4~5個
ココナッツフレーク 大さじ1
しょうが 1カケ
キャロブパウダー 大さじ3~4
*フィリング1 チーズ
カシューナッツ(1H浸水) 2カップ
レモン(皮むき) 2個
生アガベシロップ 大さじ3
*フィリング2 カボチャ
かぼちゃ 1/8個
生アガベシロップ 大さじ1
バニラエッセンス 少々
水(ミキサー用) 適量
*トッピング
ブルーベリー 適量
ブルーベリー(ソース用) 適量
ミント 数枚
イチゴ 適量
作り方
Point!
ナッツには豊富に必須脂肪酸のオメガ3が含まれています。カボチャにはビタミンE・βカロチンがたくさん!
  1. まずはクラストを作る。クラスとの材料をすべてフードプロセッサーに入れて細かく砕く。
  2. 1をパイ皿のそこに敷き詰めるように入れて冷凍庫へ。スプーンの裏を使ってしっかりと敷き詰めてください。
  3. 次にフィリング1を作る。フィリング1チーズの材料をすべてミキサーにかける。フードプロセッサーよりもクリームっぽさを出したいのでミキサーの方がよい。
  4. 次にフィリング2を作る。カボチャは皮をむき、細かく切ってからフィリング2カボチャの材料をすべてミキサーにかける。ミキサーを回りやすくするために少しずつ水を入れながら撹拌する。
  5. 2で冷やし固めていたクラストを冷凍庫から出し、そこにフィリング1・2をマーブル状になるように混ぜながら入れる。
  6. 5を冷凍庫で冷やす。
  7. 固める時間は1時間以上が良いです。写真のように、切ってもしっかりと形が残るくらいがベスト。
  8. ケーキが固まったらイチゴ・ブルーベリー・ミントを飾りお皿に盛る。ブルベリーを数個すり鉢ですり、ブルーベリーソースとしてケーキにかけると見た目もUP!
6 25
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  5. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  6. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  7. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おかずスープ (21) おもてなし×たくあん (19) アイデア料理×茶碗蒸し (10) アレルギー×黒豆 (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは