じゃが芋チーズのお好み焼き風♪

材料2人分（1枚分）

• じゃがいも
  2個
• ベーコン
  2枚
• ピザ用チーズ
  ５０ｇ
• 片栗粉
  大さじ１
• 塩コショウ
  少々
• オリーブ油
  大さじ１
• オタフクお好み焼きソース
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにする(水にさらさない)。ベーコンは幅5mmに切る。

• 1

  じゃがいも、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩コショウをボウルに入れて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を敷き、混ぜたタネを全体に薄く広げる。

  
• 2

  フタをして中火で3分ほど蒸し焼きにし、ひっくり返してもう片面も焼く。ひっくり返すタイミングは写真のようにチーズが焼けてじゃが芋に火が通ってきた位。

  
• 3

  焼けたらまな板の上に取出し、8等分に切り、お皿に盛ってオタフクお好み焼きソースをかける。 あればパセリを飾り、マヨネーズ、粒マスタードを添える。

  

ポイント

じゃがいもをスライスしたら水にさらさずに混ぜます。じゃがいものでんぷんがつなぎになります。

作ってみた！

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