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    お年賀のお菓子に♪黒豆ときな粉のブラウニー

    • 投稿日2017/12/30

    • 更新日2017/12/30

    • 調理時間30

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    お正月に残りがちな黒豆を使ったブラウニーです。混ぜて焼くだけ、簡単に出来るのでお子様とのケーキ作りにも^^

    材料21×21cmの正方形の型1台分。(12等分しました)

    • ホワイトチョコレート
      150g
    • 無塩バター
      60g
    • 2個
    • 砂糖
      50g
    • 牛乳
      20g
    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      きな粉
      20g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • 黒豆
      100g

    作り方

    ポイント

    焼きすぎると固くなるので、真ん中が半熟位でも大丈夫です。 その場合、特にしっかりと冷やしてからカットしてください。 黒豆の量はお好みで増やしても大丈夫です。

    • ホワイトチョコレートと無塩バターは合わせて湯せんにかけて溶かしておく。

      工程写真
    • 1

      卵と砂糖、牛乳をボウルに入れてホイッパーでぐるぐると混ぜる。 溶かしたホワイトチョコとバターを入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      A 薄力粉50g、きな粉20g、ベーキングパウダー小さじ1/2を合わせて一度ふるい、もう一度ふるいながら1のボウルに入れる。ホイッパーで混ぜる。 敷紙を敷いた型に流し、黒豆を散らす。 180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

      工程写真
    • 3

      焼けたら型から外して冷まし、冷めたら四隅をカットし、12等分に切る。 一、つづつカットしたクッキングシートで包んでリボンを巻けば、年始のおもたせにもぴったりです。

      工程写真
    レシピID

    225842

    質問

    作ってみた!

    • 537145
      537145

      2022/01/03 10:22

      しっとりしてきなこの風味も残っていて お年賀のお菓子にピッタリです。 とても美味しかったです。

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    貞本紘子
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    貞本紘子

    おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。

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