貞本紘子のレシピ一覧 (229件)

貞本紘子

夏の定番、ジャガイモの冷製ポタージュ。生クリーム入りで濃厚です。冷たく冷やして召し上がって下さいね。

貞本紘子

夏野菜が豊富な時期に是非作ってほしい、定番のレシピです。常備しておくと、そうめんの時のトッピングなどにも使えます。

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旬のモロヘイヤのレパートリーを増やしたくて作りました。モロヘイヤのとろみとトマトのほのかな酸味がクセになる味わいです。コンソメと鶏がらスープの素を両方入れることでより美味しくなります。

貞本紘子

ポテトサラダ以外でじゃがいものサラダを作りたくて、さっぱりとした和え物にしました。千切りのじゃがいもは用途が多く、お味噌汁や炒め物に入れてもすぐに火が通り便利ですし、ガレットなどの洋風のお料理にも使えます。

貞本紘子

タレが染み込んで時間が経っても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

貞本紘子

牡蠣の旨みをパスタのソースに使った、シンプルながら贅沢なパスタです。あれば生麺を使うともちもちの麺がスープを吸ってより美味しいです。

貞本紘子

スパイスたっぷり、和の素材も使った身体に優しいカレーです。

貞本紘子

簡単、すぐ出来る一品です。白ワインに合います＾＾バレンタインにいかがでしょうか？

貞本紘子

豚バラブロック肉を使って豪快な蒸し煮にしました。味付けはシンプルに、豚肉の旨みが染みた芽キャベツが絶品です。

貞本紘子

オレンジジュースに白ワインを加えることで大人も楽しめるゼリーになりました。アルコールは飛ばしているのでお子様が食べても大丈夫ですよ。