2012/12/21
30分
健康食品のレンズ豆は戻す時間が他の豆に比べて比較的、短くすみます。スープやしたり煮込みによく使われますが、柔らかく戻していれば、短時間に炒めでパプリカのような香辛料を絡めても美味しいです。
フードコーディネーターMami
プロフィール
鎌倉の静かな隠れ家にて、家庭でのおもてなし料理としてフランス、スペイン、日本料理など月替わりのメニューのお料理教室を開催しています。また、鎌倉各所でのケータリングや出張料理では、大皿を使って彩豊かな食...
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