レシピカード
金子美和（さとみわ）
皮つきサツマイモの塩きんぴら☆皮まで無駄なく活用！
おせちの「栗きんとん」に使ったサツマイモは分厚く皮を剥くので、 無駄にしないよう皮つきのサツマイモでおつまみを作ったら大好評。 食べだしたら止まらないサツマイモの甘味と 塩味がクセになる味です。 皮が不要のサツマイモ料理を作ったときに、 無駄なく美味しく作れるおすすめの一品です！
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