レシピカード
金子美和（さとみわ）
甘さ控えめ【手作りぜんざい】圧力鍋で時短
きび砂糖を使い始めたら小豆の半量の砂糖でも美味しく作れるようになりました。
少し甘味が足りないと感じるので、塩を加えますが、
焼いたお餅に合うようほんの少しの醤油も加えたら、
これが思った以上にお餅と合い、美味しいぜんざいになって家族に大好評！ 毎年、鏡開きが楽しみな子供たちです♪
レシピカードのソース
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