レシピカード
金子美和（さとみわ）
ほっこり美味しいおかず♡豚ひき肉で簡単肉じゃが
ひき肉で作る肉じゃがです。 酒とみりんでひき肉の臭みを消し 美味しく仕上げています。 ジャガイモはあらかじめレンジ加熱してから加えると時短で味のしみこみもよくなります。 さらにしっかり味をしみこませたい場合は 煮たあとで一度冷ますとよりしみこみます。 冷めてから水溶き片栗粉を加えると ダマのないきれいなとろみがつきます。
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