レシピカード
金子美和（さとみわ）
子供が喜んで食べる！大根菜の甘辛卵焼き
大根菜を子供たちに美味しく食べてもらいたくて考えたレシピです。 少し甘めの卵焼きにして、醤油は後からぬって香ばしい風味をつけて仕上げています。 大根菜は最初にレンジ加熱して柔らかくしておくと子供も食べやすいですよ。 大根の白い部分よりも 菜っ葉の部分の方が栄養が豊富なので 捨てずに美味しく食べてみてください。 あとぬり醤油が香ばしくて お酒のお供にもおすすめです♪
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