レシピカード
金子美和（さとみわ）
おから入り肉団子の中華スープ煮♬生姜風味でさっぱり仕立て☆
おから入りの肉団子でボリュームアップ。 食物繊維たっぷり栄養アップです！ 生のおからでも、おからパウダーでも どちらでも作れます。 （おからパウダーは粒子が粗いタイプがおすすめ） 肉団子にはしっかりめに味をつけて スープは生姜風味のあっさり仕立てにしています。 スープは薄味ですが、煮ている間に肉の旨味や野菜の旨味が出るので 旨味たっぷりのスープになります。
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