レシピカード

金子美和（さとみわ）金子美和（さとみわ）
バター不使用☆バナナの米粉パウンドケーキ
バナナをたっぷり加えた米粉のケーキです。 米粉だけだと固くなりやすいですが、 バナナをよく混ぜて加えることで米粉だけでもふんわり＆しっとりしたケーキが作れます。 バター不使用。 米油や太白胡麻油を使ってふんわり焼き上げています。 （とくに米油はビタミンEが豊富なのでお子さんのおやつにはおすすめです） 暑い時期はバナナがすぐに熟してくるので 熟したバナナの消費にもおすすめです♪

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