レシピカード
金子美和（さとみわ）
＼子供も食べやすい／【ゴーヤのじゃこおかか和え】
ゴーヤが苦手な子供たちが
「これは美味しいから食べれる！」と言ってくれたゴーヤのおかず。 下茹ですることで、苦みが少し和らぎ、
甘めの味付けで食べやすくし、
酢を加えて味をしめ、
じゃこの旨味とかつお節の旨味で
美味しさアップ！ さっぱり食べれる簡単おかずなので、
箸休めにもおすすめです。
レシピカードのソース
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