米粉のきめ細かい繊細な生地とふわシュワ感はそのままに、 ココアのしっとりした食感をプラスしたココアシフォン♡ ココアの風味もしっかり感じられる味わいに仕上げ 食感は優しいふわっとした仕上がりにするために 何度も作り直して出来上がりました(*^-^*) ココアのほろ苦感はありつつも お子さんにも食べやすいよう甘さも調整しました☆ バレンタインのスイーツにもぜひどうぞ♡
米粉は業務スーパーの製菓用米粉「米粉俱楽部」使用 波里のお米の粉でもこの分量で同じ仕上がりになります。 砂糖はきび砂糖を使用しました。 他の砂糖でも作れます。(甘味の感じ方は多少違ってきます) 米油は太白ごま油など、無味無臭の油を使用していただければ大丈夫です。 ココアパウダーはダマになりやすいため 必ずふるいにかけて粉をサラサラにしてから加えてください。 オーブンはお使いのオーブンによって温度や時間は調整してください。
レシピID:495346
更新日:2025/01/03
投稿日:2025/01/03