しっとり【おからナゲット】卵不要で混ぜるだけ★お弁当にも

材料4人分（16個分）

• A
  生おから
  150ｇ
• A
  絹とうふ
  150ｇ
• A
  コンソメ
  小さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  米粉
  大さじ３
• A
  塩、こしょう
  少々
• 油
  大さじ２～

作り方

• 下準備
  ビニール袋にA 生おから150ｇ、絹とうふ150ｇ、コンソメ小さじ１、マヨネーズ大さじ１、米粉大さじ３、塩、こしょう少々を入れる。 絹とうふは水切り不要です。

  
• 1

  袋の上から揉んだりこねたりして 生地をまとめる。

  
• 2

  袋の上からスケッパーなどを使って１６等分にし、 袋をカットしてナゲット風に形を整える。

  
• 3

  フライパンに油を入れて両面をカリッと揚げ焼きする。

  

ポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用しています。 ビニール袋は厚手のポリ袋を使用してください。 揉んでる途中で敗れないように。。。 オーブンで焼きたい場合は 天板に並べたら薄く油をぬって、 １８０度に予熱したオーブンで１５分を目安に焼いてください。

作ってみた！

質問